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夜幕之下，消費熱情高漲。夜間經濟的活躍，折射出消費市場的巨大潛力。但同時也應看到，以夜間經濟為代表的消費新熱點還處在起步階段，在供給數量和質量方面還相對滯后，需要企業和商家進一步優化產品供給，補齊促消費短板，提升旅游消費體驗，不斷滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。
“激發消費者購買欲望，必須有打動人心的好產品”
初秋的合肥，夜晚熱鬧喧囂。在蘇寧易購合肥宿州路店內，不少市民帶著孩子前來選購電子產品。 “馬上要開學了，很多大一新生要去學校報到，手機、筆記本電腦等3C數碼產品就成了‘入學裝備’的標配。 ”8月23日，正在巡店的店長錢進告訴記者，電子產品是大學生開學物品清單中必不可少的部分，這段時間以來，像筆記本電腦，平均每天銷量超過20臺，買家絕大部分為準大學生。
在錢進看來，要激發消費者購買欲望，必須有打動人心的好產品。 “現在大一新生基本都是00后，都是伴隨數碼產品長大的‘網絡原住民’，靠一部手機、一臺電腦是很難打發的。 ”他說，必須圍繞這些00后新生的學習生活習慣，用優質供給滿足他們多元化、個性化的消費需求，像藍牙耳機、藍牙鼠標、智能手環、運動相機等新興智能產品，越來越受歡迎。
“我省正處于消費加快升級階段，特別是在收入持續較快增長、消費環境不斷改善以及消費理念轉變的當下，優質、特色和個性化消費品供給的短缺，一定程度上限制了消費升級。”省經濟信息中心預測處副處長李紅梅表示，要擴大消費規模、提升消費質量，就必須深化供給側結構性改革，立足我省城鄉居民消費實際狀況，依托本地特有的產業和資源優勢，堅持創新驅動，擴大優質產品供給，打造多元化的消費場景，增強體驗感覺，不斷延伸消費價值鏈。
“我們聚焦健康消費、高端消費，創新性地開發出破壁機、養生壺、養生火鍋等小家電產品，取得了良好的市場效益。”合肥榮電實業股份有限公司線上事業部負責人曹光烽說，新產品不僅提升了消費檔次，也形成了新一輪銷售熱點，現在養生壺、養生火鍋市場占有率穩居全國第一，而破壁機自去年上市以來，線上線下已累計銷售突破50萬臺。
“要用優質服務贏得青睞，否則再紅的‘網紅店’也無法持久”
優化服務，增加消費體驗，是擴大優質供給的重要手段。合肥1912街區的一家泰式火鍋店不僅推出了會員享優惠的服務，還針對店內女性顧客較多的情況，推出吃火鍋全程剝蝦、幫煮海鮮等服務，滿足消費者多元化的需求。他們還在每張桌子上放置一個提示牌，給顧客普及健康食用海鮮的方法。 “正常我們晚上10點打烊，但有時候顧客吃得開心、聊得盡興，呆到夜里11點、12點也沒問題。 ”店長杜東升說。
夜間市場潛力巨大，但消費人群形形色色，需求更是千人千面。 “我們采取健身教練對顧客‘一對一’指導，訓練內容量身定制，以滿足不同消費群體的個性化需求。”合肥某健身工作室創辦人袁晨說，他們不設銷售部門，不提倡買年卡、終身卡，私教課一節課起售，用效果說話。“我們也遇到過客人本是來這邊找人，結果對方不在，他就臨時買一節課健身的情況。真正能走下去的還是用心去做專業的，用優質服務贏得消費者的青睞，否則再紅的‘網紅店’也無法持久。 ”
“蕪湖方特自2013年推出夜場以來，不斷更新、豐富產品并提升服務，現已推出了煙火秀、演藝秀、花車巡游等13個系列產品，游客不僅有夜游的歡樂體驗，還可以感受底蘊深厚的中國傳統文化。 ”蕪湖方特營銷總監陸磊說，為方便游客暢游方特，他們還推出了已全面升級的智慧旅游系統，從“行前規劃到進園游玩、購物、享受美食”的整個旅游過程，都能高效、智能地實現，游客只要下載“方特旅游”App，刷臉即可入園，還可在線導航、實時查看項目開放信息與排隊時長，大大提高了游玩滿意度。
有數據顯示，今年上半年，在全部居民最終消費支出中，服務消費占比為49.4%，比上年同期提高0.6個百分點。“這充分說明了當前居民消費正從生存型消費向享受型消費、發展型消費轉變，從實物性商品消費向服務類消費升級，文化娛樂、旅游休閑、健康保健等新消費熱點增長空間巨大。 ”李紅梅表示，商業的本質就是商品和服務，因此擴消費不僅要優化產品供給，更要把“體驗+服務”作為擴消費的重要抓手，努力滿足消費者品質化和個性化需求。
“通過豐富街區業態，優化消費環境，讓消費者開心玩、舒心買”
“以前一到周末，很多人喜歡跑到南京游玩、購物，或開車去，或幾個朋友打的去，現在到南京的高鐵開通了，消費外流更加明顯。 ”家住馬鞍山的儲先生說，兩地距離很近，出行方式選擇余地大，而且南京是“新一線城市”，對周邊地區的消費吸引力自然很強。
采訪中一些商家反映，他們所在的街區業態還比較單一，除了酒吧和餐飲，其他像夜游、夜購、夜看的還比較少，給消費者的選擇還不夠多。“一些服飾店價格偏高，電影院有些熱映大片還看不到，很多人來過一兩回就不想再來了。”合肥一家餐廳的負責人希望他所在的街區能在餐飲、零售、休閑、娛樂、文化等方面引進更多商家，通過豐富街區業態，優化消費環境，讓消費者開心玩、舒心買。
安徽財經大學消費者行為研究中心主任宋思根表示，推動包括夜經濟在內的新消費熱點健康成長，除了延長營業時間、完善基礎配套、優化消費環境以外，還要補齊產業發展短板，保持各類新業態上下游鏈條的完整和健康，不同環節相互支撐、相互協作，對內形成產業集群效應，對外產生市場影響力和競爭力。 “比如，目前網購已經非常普遍，發展包括夜間消費，就應多以體驗性強、娛樂性強的消費為主，最終各種消費形式和產品相互帶動，共同做大促消費、惠民生的蛋糕。 ”
“我們圍繞正街業態的提升、背街小巷的開發以及濱江西路的整體改造3個方面，因地制宜進一步完善治理模式，深挖自身歷史文化內涵，理順公共服務體系運行機制，給消費者提供一個吃喝玩樂一條龍的消費場景。”黃山市屯溪老街文化旅游發展有限公司投資運營部負責人汪煒說，為此，他們通過改濱江路、三馬路為步行街道，優化區域交通網，改變人車混行現狀，提升道路安全性、有效導引人流，形成文化氣息濃厚的步行街區，便于統一管理經營。
編輯：姚敏