黃山廣電臺(tái)訊（王鋒  丁智鴻）為豐富社區(qū)居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間和諧友好。11月27號(hào)，祁門縣金字牌鎮(zhèn)金陶社區(qū)組織居民在社區(qū)文化廣場(chǎng)舉辦“家庭美”廚藝展示比賽活動(dòng)。粽香排骨、爆炒牛肉、紅燒公雞……一道道平常的家常菜，讓居民們品嘗到了“舌尖上的鄰里情”。

選手趙自紅現(xiàn)場(chǎng)忙著做一道徽州菜“粽香排骨”，她介紹說，這是平常最拿手的一道家常菜，制作時(shí)講究的是佐料配兌和包制手法，再蒸上40分鐘，就是一道不錯(cuò)的美食，平常一家人最愛吃。“他炒的是臘肉炒膳片，我炒的是小炒牛肉絲，我們把平時(shí)發(fā)揮最好的菜今天展示給大家。”選手余歡與搭檔現(xiàn)場(chǎng)帶來了兩道開味家常菜，他們表示做完這兩道菜后讓圍觀的左鄰右舍品嘗品嘗，給個(gè)很好的評(píng)價(jià)。

據(jù)主辦方介紹，本次大賽是以廣大居民最喜聞樂見的方式——“吃”為切入點(diǎn)，通過“秀出你的私房菜”為主線的家庭廚藝比賽，在展示左鄰右舍的精湛廚藝，倡導(dǎo)吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩的同時(shí)，營(yíng)造居民之間和睦融洽、守望相助的鄰里關(guān)系。

“自打我們住進(jìn)小區(qū)后，和隔壁的鄰居都不怎么認(rèn)識(shí)，這次社區(qū)舉辦的廚藝展示大賽活動(dòng)，一下子就把我們?nèi)诤显谝黄穑日J(rèn)識(shí)了小區(qū)業(yè)主，又培養(yǎng)了感情，我們感到很幸福、很美滿。”金字牌鎮(zhèn)金陶社區(qū)居民胡捷枝開心地說。

據(jù)了解，金陶社區(qū)有1400多戶居民，此次參賽的20名選手都是社區(qū)內(nèi)的普通居民，這也是一部分小區(qū)居民搬遷新居以來，首次在社區(qū)組織下開展這種廚藝趣味活動(dòng)，大大促進(jìn)了鄰里之間的感情。

據(jù)金陶社區(qū)主任李富國(guó)介紹，通過以廚藝展示大賽活動(dòng)，讓居民走出家門，以廚會(huì)友、以食為樂，進(jìn)一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營(yíng)造睦鄰友好的大家庭。