黃山廣電臺(tái)訊（文/圖 謝?。?月24日晚，休寧縣龍?zhí)镟l(xiāng)浯田村程灶華茶廠開(kāi)工制茶。“我們現(xiàn)在制作的是清明前毛峰，選取的都是高山茶園肥壯嫩芽，為制出好茶，我們還引進(jìn)了先進(jìn)的制茶技術(shù)，采摘來(lái)的茶葉通過(guò)殺青、理?xiàng)l、烤茶、分揀、慢烘等程序制作出的茶葉絕對(duì)滋味醇甘。”廠長(zhǎng)程灶華介紹說(shuō)。

龍?zhí)镟l(xiāng)地處黃山市最南端，鄉(xiāng)內(nèi)茶園大部分都在海拔500米高山之上，并受錢(qián)江源頭水長(zhǎng)期滋養(yǎng)，產(chǎn)出茶葉芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美。因明前茶發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。程灶華介紹說(shuō)，他們茶廠明前茶炒制也就清明前7天左右時(shí)間，產(chǎn)量十分有限。佳茶難遇，愛(ài)茶者不妨前來(lái)龍?zhí)锲菲访髑安?，觀賞下“黃山南大門(mén)”春季美景。