黃山廣電臺(tái)訊 （文/圖 汪慶勇）宋代徐璣在《新涼》一詩(shī)中言道：“水滿田疇稻葉齊，日光穿樹(shù)曉煙低。”在皖南歙縣長(zhǎng)陔鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村道路旁，是“一水護(hù)田將綠繞”的田園風(fēng)光，春時(shí)稻禾青青，秋來(lái)稻浪金黃。

長(zhǎng)陔鄉(xiāng)地處深山盆地，山區(qū)晝夜溫差大，泉水米生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，種植土壤長(zhǎng)期“喝”的水，是來(lái)周邊山林的山泉水，溫度低、純天然、無(wú)污染，形成慢慢熟透的一個(gè)過(guò)程。雖然比同類大米畝產(chǎn)低，但大米口感非常香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)加工后銷往杭州、南京、上海等地，深受市場(chǎng)青睞。

該鄉(xiāng)種植泉水稻2000余畝，單季畝產(chǎn)值達(dá)3000余元，成為深山區(qū)鄉(xiāng)村振興致富的重要渠道。