黃山廣電臺訊 (文/圖 方傳波)六月富岱村,群山翠嶺間,沉甸甸的楊梅掛滿枝頭,在一場場夏雨后,在越來越潮濕的空氣中的楊梅漸漸泛紅。
一說到楊梅,許多人的腦海里就出現中學課文《我愛故鄉的楊梅》:楊梅圓圓的,和桂圓一樣大小,遍身生著小刺;等楊梅漸漸長熟,刺也漸漸軟了,平了;摘一個放進嘴里,舌尖觸到楊梅那平滑的刺,使人感到細膩而且柔軟……
楊梅成熟季節一般在6月,海拔較低氣溫較高地區,楊梅成熟時間較早,反之則遲,在海拔一千多米的高山地區成熟相對晚些。
現在的楊梅青里面透出一點紅來,就如待字閨中的少女,羞澀的神情溢于言表。再過十來天摘下紅透的楊梅,裝在竹籃里,配上幾片鮮綠的葉子,那是記憶里初夏的味道。
歙縣雄村鎮水土好、風光旖旎,森林覆蓋率高,四季分明,雨量充沛,日照充足,晝夜溫差大,優越的自然和地理環境為富岱楊梅栽培提供了得天獨厚的自然稟賦。楊梅每天沐浴著清新的空氣,在青山綠水中成長,在充足優質的日照中長大。
盛夏時節,用白酒浸泡的楊梅,飲之會頓覺氣舒神爽,消暑解膩,腹瀉時,取楊梅熬濃湯喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化等多種功能,有“果中瑪瑙”之美譽。




