農(nóng)諺道：“驚蟄過，茶脫殼”。驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫逐漸回升，茶樹漸漸開始萌動(dòng)，孕育和保護(hù)越冬茶芽的老茶葉逐漸張開，新茶開始萌芽。在老竹大方茶主產(chǎn)地歙縣三陽鎮(zhèn)，茶農(nóng)們正忙碌的搶抓時(shí)間進(jìn)行黃板扦插，開展茶園綠色管護(hù)工作。2023年是三陽鎮(zhèn)推動(dòng)全域茶園綠色防控的第4年，在連續(xù)3年的茶園綠色管控下，三陽鎮(zhèn)的老竹大方茶農(nóng)殘下降明顯，鮮葉價(jià)格有了很大提高，茶園的生態(tài)水平也進(jìn)一步提升，茶葉質(zhì)量取得了良好的效果，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也在茶園綠色管控中增加了收入。
三年來該鎮(zhèn)嚴(yán)格按照“一年打基礎(chǔ)、兩年強(qiáng)推進(jìn)、三年見成效”的總要求，以“誘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”為特色的茶園害蟲綠色防控技術(shù)模式，扎實(shí)推進(jìn)全域茶園綠色防控，實(shí)現(xiàn)大方茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)綠色、高效、優(yōu)質(zhì)，全面提升大方茶品質(zhì)。
打好綠色茶園建設(shè)“底子”
從2020年開始，三陽鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)7個(gè)村全面啟動(dòng)茶園病蟲害綠色防控工程，至2022年，綠色防控已覆蓋至該鎮(zhèn)全域茶園，“不讓化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)茶園、不使用除草劑”成為該鎮(zhèn)全域茶園建設(shè)的總要求。茶園綠色防控的實(shí)施為推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，打造美麗茶園，增加茶葉產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉產(chǎn)值，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打好了生態(tài)基礎(chǔ)。2021年該鎮(zhèn)嶺腳村“指紋山”茶園實(shí)行“六統(tǒng)一”管理后，茶園的園貌園相得到了全面提升，產(chǎn)量和產(chǎn)值也得到了提高，真正實(shí)現(xiàn)了科技興茶富農(nóng)。2021年老竹大方茶主產(chǎn)地三陽鎮(zhèn)被評(píng)為安徽省美麗茶鎮(zhèn)，大方茶發(fā)源地嶺腳村被評(píng)為美麗茶村，實(shí)現(xiàn)了茶園生態(tài)環(huán)境“里子”“面子”雙豐收。
走好茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)“路子”
推廣茶園綠色防控模式，做良心茶、放心茶，走茶產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)路線，是老竹大方茶提高市場(chǎng)占有率，恢復(fù)昔日輝煌的唯一路徑。該鎮(zhèn)一方面在全域茶園開展綠色防控技術(shù)，通過生物黃板扦插、安裝捕蟲燈、下有機(jī)肥、噴生態(tài)農(nóng)藥、組建病蟲監(jiān)測(cè)小組、邀請(qǐng)縣綠色防控專家到茶園現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)答疑等措施。另一方面通過補(bǔ)貼茶葉基地購買茶葉政策保險(xiǎn)、有償回收黃板、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼等相關(guān)政策，保障茶園綠色防控工作正常實(shí)施，保證大方茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)走好生態(tài)路子。截至目前，全鎮(zhèn)9351畝茶園的黃板扦插工作已基本完成，為提高茶葉品質(zhì)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效做好了綠色管控第一步。
挑好提升茶葉品質(zhì)“擔(dān)子”
深入推進(jìn)科技特派員制度，發(fā)揮科技特派員作用，在茶樹栽培管護(hù)、茶葉采摘加工、制茶技藝提升等方面，進(jìn)行“把脈問診”式服務(wù)。每年舉辦民間“斗茶”大賽，提升手工制茶技藝；積極申報(bào)手工制茶“非遺”傳承人，弘揚(yáng)大方茶手工制作技藝；保護(hù)野生茶樹和古茶樹資源，推進(jìn)老化茶園改造；加大茶葉基地建設(shè)投入及農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼；加快茶葉專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)，擴(kuò)大手工制茶人員隊(duì)伍。通過一系列以服務(wù)“三農(nóng)”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)的政策扶持、資源保護(hù)、人才培養(yǎng)等措施，達(dá)到提升茶品質(zhì)，振興茶經(jīng)濟(jì)，把“小茶葉”做出“大文章”，讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。（洪麗萍）