
黃山廣電臺訊(圖文/黃泓波)好茶知時節,香氣滿乾坤。連日來,茶農們趁著好天氣抓緊時間采摘、加工新茶。山上茶農采茶忙,山下茶廠機器忙,各地茶區呈現出一片忙碌景象。
在五方茶廠制茶車間,多臺茶葉加工機器隆隆作響,工作人員站在機器前,時不時檢查茶葉制作情況。負責人方聲華表示,為提高制茶效率,減少人工成本,企業共引進制茶機械30臺。萎凋、散葉、殺青、定型烘干、冷卻、上風、提香等制茶工序,現在已基本實現全自動可控化加工生產,整個生產流程只需兩三名工作人員,制茶效率更上一層樓。今年茶廠共收購鮮葉37萬斤左右,銷售茶葉9.5萬斤。

歙縣北岸鎮種植茶葉由來已久,全鎮茶葉種植面積約9365畝,從事種植茶葉農戶有6000余戶,茶葉年產量約375噸,年產值約1500萬元。有30多家茶葉收購商,2022年全鎮共有5家經營主體以“訂單收購+溢價”方式帶動脫貧戶72戶,戶均增收2.3萬元。